Menadžer restorana

 Hotel SENTIDO Tara smješten je blizu plaže u mjestu Bečići. Prepoznatljivi smo po kvalitetnom smještaju u dvokrevetnim, trokrevetnim sobama kao i različitim lux i family apartmanima, izuzetnoj kuhinji, ljubaznom osoblju i mediteranskom ambijentu koji garantuje ugodan odmor. Trenutno smo u potrazi za potencijalnim kandidatom za poziciju:


 


MENADŽER RESTORANA


 

 

Opis posla i zaduženja:

  • Upravlja objektima u kojima se pruža kompletna usluga ishrane - pripremanja i posluživanja pića i hrane;
  • Pruža profesionalnu i kvalitetnu uslugu gostima;
  • Planira, organizuje, vodi i nadzire radne aktivnosti osoblja kao i utrošak materijalnih i finansijskih sredstava koji su im povjerene;
  • Koordinira rad restorana;
  • Predlaže nabavku ugostiteljske opreme;
  • Nadzire primjenu propisa o čistoći i urednosti prostorija, posebno onih u kojima se proizvode i poslužuju hrana i piće;
  • Nadgleda pripremu jela, pića te provjerava usklađenost istih sa propisanim normativima o količini i kvalitetu sastojaka;
  • Vodi računa o ljubaznosti i uslužnosti osoblja, sigurnosti gostiju, ispunjavanju posebnih zahtjeva kao i rješavanju pritužbi;
  • Organizuje, koordinira i nadgleda cjelokupno poslovanje restorana;
  • Da vrši obuku i motivaciju zaposlenih;
  • Učestvuje u zapošljavajnu kadrova;
  • Obavlja druge poslove po nalogu neposrednog rukovodioca kome i odgovara za svoj rad.

Potrebne kvalifikacije:
  • VI, VII stepen stručne spreme - ugostiteljski smjer;
  • Odlično poznavanje engleskog jezika;
  • Obavezno prethodno iskustvo na istim ili sličnim poslovima u ugostiteljstvu - minimun 3 godine;
  • Obavezno poznavanje sanitarskih i higijenskih propisa;
  • Profesionalnost i kreativnost u radu;
  • Samostalnost, odgovornost i predanost u radu;
  • Strpljivost, samodisciplina i sistematičnost;
  • Da nije krivično gonjen i da se protiv njega ne vodi krivični postupak.

Zainteresovani kandidati mogu poslati svoje biografije putem opcije 


KONKURIŠITE NA OGLAS.
Kandidati koji budu dio užeg kruga biće pozvani od strane predstavnika kompanije.

Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave putem portala.